YERBA MATE : LE COUP DE POUCE ÉNERGÉTIQUE DES SUD-AMÉRICAINS
Le Yerba Mate est le café des thés. Les Sud-Américains consomment volontiers cette tisane pour se donner de l'énergie. Depuis, elle a également trouvé son chemin vers l'Occident. À Berlin, par exemple, tous les hipsters s'approvisionnent depuis des années en bouteilles de Club Mate, dont l'ingrédient principal est bien sûr le Yerba Mate. Mais outre l'énergie, la consommation de "maté" présente d'autres avantages. Elle peut également contribuer à un profil de cholestérol sain, à la santé cardiaque, à l'inflammation et même vous donner un coup de main si vous voulez perdre du poids. Certaines personnes trouvent que le maté donne un meilleur coup de fouet que le café, car on dit qu'il rend moins nerveux. Vous êtes curieux ? Pour en savoir plus sur cette petite plante intéressante, cliquez ici.
Yerba Mate : la boisson de l'Amérique du Sud
La Yerba Mate, ou "mate" en abrégé, est particulièrement appréciée par les habitants de l'Amérique du Sud. Elle fait tout simplement partie de la culture de cette région. Même Messi en est un grand amateur. Ce que le thé au lait sucré est pour les Anglais, le maté l'est pour les Argentins et les Brésiliens, entre autres. Ils préfèrent siroter toute la journée ce breuvage amer composé de feuilles de maté, qui proviennent de l'arbuste de maté. Ils placent ces feuilles dans une tasse thermos, à laquelle ils ajoutent de l'eau chaude. À l'aide d'une paille spéciale munie d'un filtre, la bombilla, ils s'assurent de pouvoir déguster cette boisson sans qu'aucune feuille ne s'y mêle. La majeure partie du maté provient d'Argentine, qui en produit environ 700 tonnes par an. Entre-temps, d'autres cultures ont découvert la yerba mate. Ainsi, l'Espagne, la Syrie et le Liban en ont fait une boisson à la mode.
Le maté a un goût plutôt amer. Les inconditionnels le boivent nature, mais vous pouvez bien sûr y ajouter un édulcorant, par exemple du miel, de la stévia ou du sirop d'agave.
La yerba mate est-elle bonne pour la santé ?
La yerba maté contient beaucoup de caféine, surtout par rapport aux thés ordinaires. Une tasse contient généralement autant de caféine qu'une tasse de café et plus de deux fois plus que nos thés habituels. Outre la caféine, le maté contient d'autres substances psychoactives stimulantes (alcaloïdes) que l'on trouve également dans le café, le thé et le chocolat : la théophylline et la théobromine. La caféine donne plus d'énergie et de concentration. La théophylline dilate les voies respiratoires, ce qui peut aider les personnes souffrant d'asthme et d'autres problèmes respiratoires à mieux respirer. La théobromine a également un effet positif sur les voies respiratoires. Elle agit également comme diurétique et donne de l'énergie. Bien que l'effet énergétique de la théobromine soit moins intense que celui de la caféine, il dure plus longtemps. Elle contient également des antioxydants, qui sont notamment anti-inflammatoires. En termes de teneur en antioxydants, il est aussi sain que le thé vert.
Le maté ne présente pas de réels inconvénients pour la santé. Sauf si vous ne supportez pas la caféine, car comme le café, la yerba mate peut provoquer des insomnies et de la nervosité.
Comment boire le maté
Pour consommer la yerba mate comme un thé, mettez une cuillerée de poudre de maté par tasse dans une passoire et laissez infuser dans de l'eau chaude (mais pas bouillante) pendant environ 3 à 4 minutes. Si nécessaire, ajoutez quelque chose pour sucrer la boisson.
La Yerba Mate se trouve également dans divers compléments alimentaires. Optez par exemple pour les stackers, qui regorgent de substances garantissant un bon niveau d'énergie.
Besoin de plus d'énergie ? Voici d'autres options
Vous voulez essayer le maté parce que vous avez besoin d'un peu plus d'énergie ? Les possibilités sont encore plus nombreuses. Il y a bien sûr le café et les boissons énergisantes. Il existe également toutes sortes de suppléments qui vous donneront de l'énergie. Découvrez le Ginkgo Biloba et le Guarana, deux petites plantes qui sont non seulement énergisantes, mais qui stimulent également la mémoire et la circulation sanguine. N'hésitez pas à jeter un coup d'œil à tous les produits stimulants de 24high si vous êtes à la recherche d'un regain d'énergie. Et n'oubliez pas l'essentiel : une alimentation saine, suffisamment de sommeil et un bon équilibre entre travail et détente.
